Refresco de Pelón

Lugar de Origen:: Ciudad de Tarija

Tipo de Bebida:: Refresco de Pelón

Detalles

• Grado Alcoholico: 0%

Ingredientes

1 docena de pelones (duraznos secos) 5 litros de agua 1.1/2 tazas de azúcar.

Preparación

En una olla echar el azocar y hacer un caramelo, sin dejar quemar. Añadir el agua y los pelones. Dejar cocer hasta que los pelones estén blandos. Puede acompañar el refresco con la fruta cocida Si la preparación quedara muy espesa se añade más agua o sopa. Debe quedar semi-espesa.

---