Refresco de Tamarindo

Lugar de Origen:: Departamento del Beni

Tipo de Bebida:: Refresco

Detalles

• Grado Alcoholico: 0%
• Bebida refrescante, preparada con pulpa del tamarindo, mezclado con agua y azúcar.

Descripción

• Refresco de tamarindo. Bebida muy refrescante a base de pulpa de tamarindo y azúcar. Tan ácido como el que más, según el argor popular es una garantía para un buen funcionamiento digestivo, y que este refresco se utiliza como laxante.

Preparación

Se remoja el tamarindo en el agua hasta que estén blandos, posteriormente se quita las semillas del tamarindo y se hace licuar, se coloca el tamarindo licuado en una cacerola; se agrega el agua y lleva al fuego. Se hierve hasta que este jarabe sirve para hacer refresco.

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